捏面人，也称“面塑”，是一种以糯米面为主料、调成不同色彩，然后用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的面人形象。从戏曲神话中的人物到十八罗汉，从十二生肖到普通农民等，各种各样栩栩如生的生命形象精美，神态淳朴敦厚，色彩艳而不俗，是我国最重要的非物质文化遗产之一。

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